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Hahaha, sou eu mesmo, que coincidência! Como minhas duas primeiras foram em extrato, não tive problemas com densidade, só a segunda (uma pilsen) que ficou meio ruim, pois deixei o extrato/lúpulo/fermento guardados por 3 meses até brassar. Algumas garrafas estão meio doces, mas outras estão bem decen...

Fiz duas levas de extrato de malte antes disso, então usava só uma panela mesmo. Tenho milhares de dúvidas, mas a internet é uma fonte inesgotável. Este fórum, o Homebrewtalk (BR e US), as Acervas, os blogs, enfim, tento pesquisar tudo nos mínimos detalhes. Agora, por exemplo, estou planejando fazer...

Well, I'm part of a brazilian community of homebrewers and they say those steps are really important when brewing wheat beer. However, I've never seen thhose steps applied to BIAB brewing, and that's why I brought it up here. Do you guys feel that I really need to use them? It will be hard enough fo...

BIAB#2 - Witbier

Hello, y'all! My first BIAB went pretty smoothly and I've perfectly reached the target OG. I've had some trouble with fermenting, but it seems to be going okay (it does tastest delicious!), just a few more days to go and bottle it up. Anyway, I'm already planning my next batch and, due to family dem...

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